Teppanyaki keuzemenu
Voor reserveringen
Bel: 010 - 215 07 51
Teppanyaki gerechten (hoofdgerechten)
Teppanyaki (鉄板焼き) wat letterlijk ‘grillen op de bakplaat’ betekent, is een type voedselbereiding uit de Japanse keuken waarbij een ijzeren plaat wordt gebruikt om voedsel te grillen of bakken. Gedurende de vorige eeuw heeft deze manier van koken zich ontwikkeld tot een prachtige vorm van expressie, gekarakteriseerd door een combinatie van presentatie en snij-techniek.
| à la carte prijs | |||
| Sake (Gegrilde zalm in speciale saus van chef) | € 18,50 | ||
| Ebi (Garnalen met verse knoflooksnippers, afgeblust met sake) | € 20,50 | ||
| Ohy’o (Heilbot met verse knoflooksnippers, afgeblust met sake) | € 19,50 | ||
| Suzuki (Zeebaars op huid gebakken met verse knoflooksnippers, afgeblust met sake) | € 18,50 | ||
| Gyu-Niku (Ossenhaas met knoflook, geflambeerd met cognac) | € 21,50 | ||
| Usuyaki (Beef rollen) | € 19,50 | ||
| Tori (Kipdijenfilet met teriyakisaus) | € 17,50 | ||
| Kohitsuji (Lamsracks met Japanse pepersaus) | € 20,50 | ||
| Kamo-niku (Eendenborstfilet) | € 19,00 | ||
| Al deze Teppanyaki gerechten worden geserveerd met witte rijst en gebakken groenten. | |||
| Yaki meshi (Gebakken rijst) in plaats van witte rijst | € 2,00 | ||
| Yaki udon (Gebakken Japanse bami) in plaats van witte rijst | € 2,50 | ||
